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Memories of HOTEL NEW GRAND
時代を超えて愛され続ける横浜クラシックホテルの軌跡
B5判 72頁
定価：2,200円(※定価は本体価格＋税)
ISBN：978-4-87645-574-4
発売日：2017年12月
戦後の接収時代を経て再開したホテルニューグランド。作家大佛次郎が仕事場とした318号室、チャップリンやベーブ・ルースなど賓客を迎え、初代総料理長サリー・ワイルの薫陶を受け多くの洋食料理人が巣立った伝説のホテル。松任谷由美、ゆず、加藤登紀子、藤竜也らが一文を寄せ、横浜を象徴するクラシックホテル開業90周年を彩る写真集が誕生。
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